Exotische Pflanzen wie Açaí, Chia, Goji, Avocado oder Moringa sind umrankt von den wunderbarsten Geschichten. »Natürlich wertvoll« sollen sie sein, echte Nährstoff-Kraftpakete, die einen energetischer, konzentrierter, produktiver machen sollen. Eine Quelle der Gesundheit. Doch in wissenschaftlichen Studien erweisen sich die angeblichen Superfoods gar nicht mal als so super, wie Sie ab S. 32 lesen können. Dafür sind sie teuer. Wie gut also, dass heimisches Gemüse und Früchte aus der Region ebenfa ...
DETAILS
Spektrum Gesundheit- Wie super sind Superfoods?
Spektrum der Wissenschaft
84 S.
Sprache: Deutsch
25.5 cm
Spektrum der Wissenschaft (2021)
Gewicht: 180 g
ISBN-13: 978-3-95892-504-5
Titelnr.: 90616004